1 Introductie van biologische landbouw
⇦ Back to Inleiding tot biologische landbouw

Biologische landbouw

Duurzaamheid in de landbouw

Biologische landbouw is een benadering van landbouw die zich richt op duurzaamheid. Duurzaamheid betekent dat er rekening wordt gehouden met de behoeften van de huidige generatie zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun behoeften te voorzien in gevaar te brengen. Bij biologische landbouw wordt er gestreefd naar evenwicht tussen economische, ecologische en sociale aspecten. Dit betekent dat boeren methoden gebruiken die de natuurlijke hulpbronnen behouden en bevorderen, zodat de bodem gezond blijft en de biodiversiteit wordt behouden.

Natuurbehoud

Een ander belangrijk principe van biologische landbouw is natuurbehoud. Hierbij wordt gestreefd naar het behoud en herstel van natuurlijke ecosystemen in en rondom landbouwgebieden. Dit kan onder andere inhouden dat boeren akkerranden ongemoeid laten om wilde planten en dieren te beschermen, of dat er hagen en bosschages worden aangelegd om een natuurlijke habitat te creëren voor nuttige insecten en vogels. Op deze manier wordt de landschapsecologie bevorderd en draagt biologische landbouw bij aan het behoud van biodiversiteit.

Vermijden van synthetische chemicaliën

Een essentieel element van biologische landbouw is het vermijden van het gebruik van synthetische chemicaliën, zoals kunstmeststoffen en chemische bestrijdingsmiddelen. In plaats daarvan wordt er gewerkt met natuurlijke methoden om de bodem gezond te houden en plagen en ziekten onder controle te houden. Boeren kunnen bijvoorbeeld gebruikmaken van compost en groenbemesters om de bodemvruchtbaarheid te verhogen, en roofinsecten inzetten om schadelijke insecten te bestrijden. Op deze manier wordt de impact op het milieu verminderd en blijven zowel de bodem als de gewassen gezond.

Vermijden van genetisch gemodificeerde organismen

Naast het vermijden van synthetische chemicaliën vermijdt biologische landbouw ook het gebruik van genetisch gemodificeerde organismen (GGO's). GGO's zijn gewassen waarvan het DNA in een laboratorium is aangepast om bepaalde eigenschappen te verkrijgen, zoals een hogere opbrengst of weerstand tegen ziekten. Biologische boeren kiezen ervoor om dit niet te gebruiken, vanwege zorgen over de impact op de biodiversiteit en de gezondheid van mens en dier. Door GGO's te vermijden, dragen biologische boeren bij aan het behoud van natuurlijke gewassen en ecosystemen.

Conclusie

Biologische landbouw is een benadering van landbouw die duurzaamheid, natuurbehoud en gezondheid hoog in het vaandel draagt. Door synthetische chemicaliën en genetisch gemodificeerde organismen te vermijden, proberen biologische boeren op een milieuvriendelijke manier voedsel te produceren. Het behouden van gezonde bodems, biodiversiteit en natuurlijke ecosystemen staat centraal in deze vorm van landbouw, en draagt zo bij aan een gezonde en duurzame toekomst voor mens en milieu.

Now let's see if you've learned something...

2 Geschiedenis van biologische landbouw ⇨